חומוס סלק מהחלומות
מתכון נוסף ומיוחד שאפשר לעשות עם האבקת סלק שלנו
המתכון הזה הוא במיוחד עבור כל מי ששאל.ה: “מה עוד אפשר לעשות עם אבקת סלק?”
אז חוץ ממאפים, חלות, טחינה ורטבים לפסטה – אתם יכולים להכין איתו חומוס וורוד מהאגדות!
(ובגדול לשלב אותו בכל סוג של ממרח או מטבל שאתם מכינים)
חוץ מהצבע ה-מ-ד-ה-י-ם שאבקת הסלק מעניקה לו, היא גם מכניסה פנימה חמצמצות עדינה ומרומזת שפשוט עושה את החומוס יותר טעים ויותר יפה. נקודה.
על המתכון והצילומים אחראית הילה אבידן המופלאה
וזאת ההזדמנות שלכם לראות את המתכונים שלנו, לשתף אותנו בהכנות שלכם ולעקוב אחרינו באינסטגרם:
https://www.instagram.com/ayelet_spices/
אז מה צריך?
- 300 גר’ (2 כוסות) גרגירי חומס (במתכון השתמשתי בקפוא של סנפרוסט)
- ⅓ כוס טחינה גולמית
- 2 שיני שום
- מיץ מלימון שלם
- כפית מלח מתובל
- ⅓ כוס מים ועוד 2 כפות, עם 2 קוביות קרח
- 2 כפות אבקת סלק “התבלינים של איילת”
לקישוט:
- צנוברים
- פטרוזיליה
- שמן זית
מה עושים עם זה?
- מבשלים את גרגירי החומוס במים רותחים עד שמתרככים.
- מעבירים למעבד מזון ומוסיפים את שאר המרכיבים.
- טוחנים עד שמתקבלת עיסה חלקה (אם צריך להוסיף עוד קצת מים תוסיפו כף אחת אחרי השנייה).
- מעבירים לצלחת, מקשטים בצנוברים, פטרוזיליה ושמן זית.
בתאבון 🙂
רוצה להכין?
אלה המוצרים שעושים את הטעם, ישר מהמתכון לסל שלך
במתכון
מלח מתובל של איילת
כדאי לדעת על התערובות שלנו
הכי טרי שיש
התערובות נטחנות ונארזות בסמוך למשלוח -
אין אצלנו תבלינים שעומדים על המדף
התערובות שלנו כשרות
כשרות בד"צ בית יוסף ורבנות צפון השומרון.
חלק מהמוצרים עם כשרויות מקומיות
מומלץ לאחסן במקום נגיש
כדאי לשמור את התערובות במקום שבו הן יהיו זמינות
לשימוש יומיומי
גם הקופסאות מועילות
הקופסאות אטומות לשמירה על הטריות ומתאימות
למגוון שימושים בבית
לפי רמת מליחות
לפי שימוש
לפי רמת חריפות
לפי טעם / סגנון
למי מיועדת המתנה
מארזי מתנה לפי תקציב
מארזים ומתנות
