- פעם ראשונה אצלנו?
כבר כתבתי לא מעט שאת ההשראה שלי אני מקבלת משיטוט באתרי מתכונים ובעיקר מחוברות וספרי בישול
לאחרונה אני מוצאת את עצמי נוברת בחוברות על השולחן מיתולוגיות מלפני 8 ו 10 שנים.
באחד הדפדופים, נחתו עיניי על מתכון ללביבות אפונה.
אז היה שם קמח ועוד כל מיני תבלינים ואני כמו אני, עושה את ההתאמות שלי.
מצד אחד שיהיה בלי גלוטן
ומצד שני שיהיה עם תערובת תבלינים שתעשה את זה קל ופשוט במקום שורה ארוכה של תבלינים נותני טעם.
יום שישי, עוד רגע נכנסת שבת ואני אוספת צ'יק צ'אק את המרכיבים ויוצרת את המנה.
מצלמת ומעלה לדף העסקי שלנו, והולכת להתענג על סופ"ש משפחתי.

לביבות אפונה
מוצאי שבת אני מגלה שהפוסט הזה צבר חשיפה מדהימה ומקבל המון פידבקים מתלהבים.
כיף. זה באמת הכי כיף. לדעת שמתכונים שאני מפרסמת נוחלים הצלחה אצלכם בבית.
ואם כבר לביבות אז יש פוסט שלם עם 6 מתכונים ללביבות לחנוכה שיכולים להתאים כל השנה
לביבות גניש הנפלאות שתמיד כיף ומהיר להכין
לביבות טונה או אורז שגם הן יכולות להיות גיוון מעניין מצד אחד וארוחה שלמה מצד שני
ולביבות עדשים נפלאות.
מה צריך?
- 1 שקית אפונה מופשרת
- 1 צרור כוסברה/פטרוזיליה
- 3 ביצים
- 4 כפות קמח שקדים
- 1 כף מלח מתובל
- 1 כפית תערובת קארי מסאלה
- 1 כפית תערובת לילו ספייס
מה עושים עם זה?
- טוחנים את האפונה והירק במעבד מזון
- מעבירים לקערה ומוסיפים את שאר החומרים, מערבבים היטב
- מחממים מחבת עם שמן זית ובעזרת 2 כפות יוצרים לביבות מהתערובת
- מטגנים 2 דקות מכל צד או עד שמשחים ומוציאים בזהירות.
רוצה להכין?
אלה המוצרים שעושים את הטעם, ישר מהמתכון לסל שלך
במתכון
לילו ספייס
התערובת הארומטית שמשדרגת כל מנה לילו ספייס היא תערובת תבלינים עשירה בטעמים, צבעונית ומלאת ניחוחות, שמתאימה…
₪21 | 50 גרם
קארי מסאלה
תערובת ארומטית שמתאימה לתבשילי אורז, ירקות מוקפצים עם או בלי בשר, רוטבי חלב קוקוס ולדגים.…
₪21 | 50 גרם
מלח מתובל של איילת
מלח ים שהוספנו לנו ארומה של עשבי תיבול: פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, טימין, זרעי כוסברה, לימון…
קמח שקדים (שקד טחון)
קמח שקדים, או שקדים טחונים משמש כבסיס למאפים מלוחים ומתוקים במיוחד למי שנמנע מגלוטן ולמי…
₪28 | 200 גרם
כדאי לדעת על התערובות שלנו
הכי טרי שיש
התערובות נטחנות ונארזות בסמוך למשלוח -
אין אצלנו תבלינים שעומדים על המדף
התערובות שלנו כשרות
כשרות בד"צ בית יוסף ורבנות צפון השומרון.
חלק מהמוצרים עם כשרויות מקומיות
מומלץ לאחסן במקום נגיש
כדאי לשמור את התערובות במקום שבו הן יהיו זמינות
לשימוש יומיומי
גם הקופסאות מועילות
הקופסאות אטומות לשמירה על הטריות ומתאימות
למגוון שימושים בבית



