מה צריך?

• 2 כוסות עגבניות שרי שטופות שלמות
• חצי כפית אבקת שום
• 2 כפיות תערובת של טוטסי
• 250 גר פטה מגוררת
• 3 כפות יוגורט בקר
• 4 כפיות דבש
• חצי כפית גרידת לימון (אופציונלי)
• 1/4 כוס שמן זית
• פרוסות שקדים קלויות לקישוט

מה עושים עם זה?

1. בתבנית אפייה, מסדרים את עגבניות השרי, בוזקים מעל מעט שמן זית.
2. מוסיפים את אבקת השום ותערובת טוטסי, מערבבים ואופים בתנור שחומם מראש על 200 מעלות עד ששחומות.
3. בינתיים במעבד מזון טוחנים את הפטה, יוגורט, דבש ושמן זית לממרח חלק (ניתן להוסיף כף מים במידה וצריך)
4. מעבירים לקערה שטוחה ורחבה, מוסיפים את העגבניות המתובלות.
5. מזלפים מעל את שמן הזית שנותר בתבנית.
6. מפזרים מעט שקדים שקלינו אותם במחבת ללא שמן לקישוט.
7. אוכלים עם קרקר, פרוסות בגט קלויות או אפילו ירקות חתוכים.