עוף מוקפץ בתבלינים

מה צריך?

• ½ ק”ג שניצל עוף/פרגית חתוכים לקוביות או נתחונים
• 1 כפית חרדל דיז’ון
• 1 כפית מייפל טהור (ממש לא חובה)
• 1 כפית מלח מתובל
• 1 כפית תערובת הקציצות של ניסים
• 1 כפית תערובת ונציה
• ¼ כוס שמן זית איכותי

מה עושים עם זה?

1. מניחים את העוף עם התבלינים ושמן הזית בקערה ומערבבים היטב.
2. נותנים לעוף במרינדה לנוח כחצי שעה
3. מחממים מחבת נון סטיק וכשהיא חמה מעבירים פנימה את העוף והמרינדה ומטגנים עד שהעוף מעט מזהיב.

תפוחי אדמה קריספיים בתנור

מה צריך?

• 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות
• 2 בטטות חתוכות לקוביות קטנות
• 2 כפות תערובת הקייג’ון של איילת (גם תערובת הציידים תתאים כאן לילדים שלא פוחדים מרוזמרין)
• 1 כף מלח מתובל
• ½ כוס שמן זית

מה עושים עם זה?

1. מחממים תנור ל 200 מעלות
2. מפזרים את קוביות תפוחי האדמה והבטטה בתבנית עם נייר אפייה
3. מוסיפים תבלינים ושמן זית
4. מערבבים היטב
5. מעבירים לתנור ואופים כשעה –שעה וחצי עד שתפוחי האדמה רכים זהובים וקראנ’צים