6 כוסות קטנות

מה צריך?

• 1 ¾ (350 גר) חלב
• 2 מיכלים שמנת להקצפה (500 מל׳)
• 150 גרם שוקולד מריר (60%) קצוץ
• 1 כף גדושה קקאו מתובל
• 2 כפיות מייפל טבעי
• 1 כפית קורנפלור

מה עושים עם זה?

1. בסיר, מחממים חלב ומיכל שמנת. רגע לפני שרותח מוסיפים את השוקולד המריר ומערבבים טוב טוב.
2. מוסיפים כף גדושה שוקו מתובל, מערבבים עד שכל הגושים נעלמים. מוסיפים כפית קורנפלור להסמכה ומייפל טבעי (לא חובה). 
3. במקביל, מקציפים שמנת במיקסר כדקה עד שנוצרת קצפת סמיכה.
4. מוזגים לספל, ומוסיפים כפית מהקצפת ומתענגים